Замороженные фрукты и ягоды

Чем продиктовано ваше решение купить замороженные фрукты? Запасаетесь на зиму или, может быть, слышали об их пользе? Опытным и начинающим адептам здорового образа жизни будет интересно почитать о том, что люди теряют, пренебрегая замороженной продукцией и правда ли, что она полезнее свежей.

Немного статистики

Главный вопрос: сохраняются ли в замороженных плодах активные вещества? Ответ: да. Этого уже достаточно, чтобы подумать о запасах не дожидаясь зимы.

Упрямая статистика окончательно убедит всех сомневающихся или малоосведомленных в вопросах современной технологии обработки продуктов питания.

За что мы так ценим фрукты и ягоды? Правильно, за витамин С. Он самый неприспособленный к выживанию. Заморозка продлевает ему жизнь.

Для примера: процент витамина С, а вместе с ним антиоксидантов и полифенолов в ежевике, малине и голубике после промышленной заморозки:

• не изменится после 4-х месяцев хранения;
• снизится на четверть после полугода;
• упадет в 2 раза через год.

Вывод: купить замороженные фрукты и ягоды в Москве точно стоит, если им как минимум меньше месяца. Так вы будете уверены в том, что плоды сохранили не только вкус и цвет, но и пользу.

Почему лучше варенья?

Варить плоды противоестественно. Во-первых, длительное кипение разрушает как минимум четвертую часть всех витаминов. Во-вторых, чтобы варенье получилось, нужно добавить много сахара. Итог очевиден: вместо полезных фруктов и ягод на зиму получается очередная сомнительная для здоровья сладость.

Другое дело — замороженные плоды. Они не только лучше варенья. Доказано, что после заморозки фрукты безопаснее свежих. При уцелевших микро-и макроэлементах, витаминах и антиоксидантах, в них не остается болезнетворных бактерий.

Купить продукцию промышленной заморозки у нас — удобный и простой способ позаботиться о здоровье. Доставим плоды по городу в удобное время.